xiàn sù méi · ㄒㄧㄢˋ ㄙㄨˋ ㄇㄟˊ · 更新 2026-06-30 10:56:24
限速酶是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可以改变代谢方向。